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Restaurant Pizzeria
Les Caves Mouragues
Placette d'Avall
66150 Arles Sur Tech
Tél. 04.68.54.97.72
Horaires
Midi : 12h - 14h
Soir : 19h - 21h
fermé mercredi midi
et jeudi midi
fermeture annuelle
en Janvier
Réservation
Vous pouvez
nous appeler au :
04 68 54 97 72
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| Notre Carte |
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 Entrées |
Prix Nets |
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La salade Chavignole (Salade verte, tomate, chèvre chaud grillé au cumin sur pain, miel et noix) |
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12,50 € |
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La salade Océane
(Salade verte, tomate, œuf, saumon fumé, crevettes) |
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15,50 € |
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La salade Sarladaise
(Salade verte, tomate, œuf, magret de canard fumé, pomme de terre, foie gras)
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16,50 € |
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L’assiette d’anchois de Collioure, œuf et tomates |
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12,50 € |
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L’assiette de calamar à la romaine |
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8,50 € |
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L’assiette de jambon Serrano |
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9,50 € |
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L’assiette de saumon fumé
et ses toasts |
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14,50 € |
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L’assiette de carpaccio de bœuf |
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9,50 € |
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Les 12 escargots façon Bourgogne |
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13,50 € |
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Le melon d’Espagne et le jambon Serrano (en saison) |
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9,50 € |
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L’assiette de gambas grillées et sa salade verte |
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13,50 € |
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En cas d’intolérance ou d’allergie, merci de nous prévenir et de demander la liste des plats contenant un allergène. |
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Plats
Garnis |
Prix Nets |
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La morue gratinée à l’aïoli, gratin de pomme de terre |
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18,00 € |
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L'assiette de gambas grillées |
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16,00 € |
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La poêlée de St Jacques à l'éclat d'ail et à la crème |
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22,00 € |
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Le filet de saumon frais au basilic (selon arrivage) |
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18,00 € |
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Le steak tartare du chef (±350 gr) |
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23,00 € |
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Les boles de picoulat (plat régional) |
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16,00 € |
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La souris d’agneau au jus de thym |
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23,50 € |
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L’estouffade de sanglier aux châtaignes |
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19,00 € |
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L’entrecôte grillée et son aïoli (±300 gr) |
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21,50 € |
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Le magret de canard entier au Banyuls |
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23,50 € |
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Le confit de canard |
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16,00 € |
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Desserts |
Prix Nets |
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La tarte tatin chantilly |
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7,50 € |
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Le fromage blanc au miel |
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6,00 € |
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Le moelleux au chocolat ou les truffes au chocolat |
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7,00 € |
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La crème catalane |
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6,50 € |
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La tarte aux pommes avec chantilly ou glace vanille
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6,50 € |
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Les glaces
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Vanille / Fraise / Caramel / Nougat / Pistache
/ Café / Chocolat / Poire / Citron / Cassis / Menthe-Chocolat / Pomme
/ Passion / Rhum−raisins |
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2 boules
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4,50 € |
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3 boules
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6,00 € |
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Supplément chocolat chaud ou chantilly
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1,50 € |
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Nos coupes gourmandes |
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La Dame blanche, le café ou le chocolat
liégeois (3 boules) |
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8,50 € |
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La Dijonnaise (3 boules cassis, crème de
cassis) |
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8,50 € |
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La Créole (3 boules vanille, rhum-raisins,
rhum) |
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8,50 € |
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La Williamine (3 boules poire, alcool de poire) |
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8,50 € |
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Le Colonel (3 boules citron, vodka) |
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8,50 € |
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La Normande (3 boules pomme, calvados) |
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8,50 € |
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La Mint (3 boules menthe-chocolat, get 27) |
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8,50 € |
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L’Irlandaise (1 boule vanille, 2 cafés,
crème de whisky Bailey) |
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8,50 € |
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L'irish coffee |
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9,50 € |
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 Starters |
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La salade Chavignole (Green salad, hot
goat’s cheese with cumin-seeds, croutons, honey ) |
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12,50 € |
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La salade Océane (Green salad, tomatoes, egg, smoked salmon, shrimps, boquerones) |
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15,50 € |
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La salade Sarladaise
(Green salad, tomatoes, egg, smoked duck, foie gras, potatoes)
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16,50 € |
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Plate of Collioure anchovies |
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12,50 € |
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Roman-style squid |
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8,50 € |
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Plate of Serrano jam |
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9,50 € |
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Plate of smoked salmon and toast |
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14,50 € |
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Beef carpaccio plate |
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9,50 € |
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Dozen Bourgogne snails |
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13,50 € |
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Spanish melon and Serrano ham (in season) |
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9,50 € |
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Large prawns grilled with salad
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13,50 € |
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If you develop an allergic reaction, please speak up. |
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Main courses |
All prices incl. |
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La morue gratinée à l’aïoli (Cod grilled with garlic sauce / aiolli), potato gratin |
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18,00 € |
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L'assiette de gambas grillées (Large prawns stir-fried) |
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16,00 € |
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La poêlée de St Jacques (Scallops home cooked with cream sauce) |
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22,00 € |
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Fresh salmon fillet with basil (subject to availability) |
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18,00 € |
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Le steak tartare du chef (±350 gr) (Steak tartar) |
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23,00 € |
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Les boles de picoulat (regional food) (Catalan meat ball with beans) |
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16,00 € |
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La souris d’agneau au jus de thym (Lamb mouse with thyme juice) |
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23,50 € |
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L’estouffade de sanglier aux châtaignes (Stew of wild boar with chestnuts) |
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19,00 € |
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L’entrecôte grillée et son aïoli (±300 gr) (Grilled ribeye steak with aioli) |
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21,50 € |
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Le magret de canard entier au Banyuls (Duck breast grilled with Banyuls) |
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23,50 € |
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Le confit de canard (Duck’s confit roasted) |
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16,00 € |
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Desserts |
All
prices incl. |
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La tarte tatin chantilly (Tatin pie with whipped cream) |
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7,50 € |
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Le fromage blanc au miel (Soft white cheese with honey) |
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6,00 € |
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Le moelleux au chocolat ou les truffes au chocolat (Chocolate fudge or chocolate truffles ) |
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7,00 € |
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La crème catalane (Catalan cream with caramelised sugar) |
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6,50 € |
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La tarte aux pommes avec chantilly ou glace vanille (Apple pie with whipped cream or vanilla ice cream)
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6,50 € |
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Ice cream
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Vanilla / Strawberry / Caramel / Pistachio / Chocolate / Cassis (blackcurrant) / Apple / Pear / Mint / Nougat /
Coffee / Créole / Passion / Lemon / Raspberry |
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2 scoops
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4,50 € |
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3 scoops
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6,00 € |
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Extra hot chocolate or whipped cream
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1,50 € |
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Greedy speciality |
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La Dame blanche / Café / Chocolat
liégeois (3 scoops vanilla, chocolate or café, chocolate
or coffee sauce and whipped cream) |
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8,50 € |
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La Dijonnaise (3 scoops of blackcurrant ice cream,
with blackcurrant spirit) |
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8,50 € |
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La Créole (3 scoops of vanilla ice cream,
rum-raisins, with rum spirit ) |
|
8,50 € |
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La Williamine (3 scoops of pear ice cream, with
pear spirit) |
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8,50 € |
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Le Colonel (3 scoops of lemon ice cream, with
vodka) |
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8,50 € |
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La Normande (3 scoops of apple ice cream, with
calvados) |
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8,50 € |
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La Mint (3 scoops of mint-chocolate, with creme
de menthe) |
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8,50 € |
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L’Irlandaise (3 scoops of vanilla and coffee
ice cream, with Baileys) |
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8,50 € |
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L'irish coffee |
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9,50 € |
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 Entrants |
Preus
nets |
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Amanida Chavignole (formatge calent de cabra torrat amb miel i crostons sobre un llit d'enciam) |
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12,50 € |
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Amanida Océane
(enciam, tomàquet, ou, salmo fumat, boquerons, llagostins) |
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15,50 € |
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Amanida Sarladaise
(Enciam, tomaquet, ou, foie gras, patates, magret d'anec fumat)
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16,50 € |
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Plat de anxoves de Cotlliure |
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12,50 € |
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Calamares a la romana |
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8,50 € |
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El plato de jamón serrano |
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9,50 € |
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El plat de salmó fumat, torrades |
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14,50 € |
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L’assiette de carpaccio de bœuf |
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9,50 € |
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Els 12 cargols a la manera de Borgonya |
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13,50 € |
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Melón español y jamón serrano (en temporada) |
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9,50 € |
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El plat de gambes a la planxa y amanida |
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13,50 € |
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hay alguien que necesite una dieta especial, por favor díganlo. |
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Carta |
Preus
nets |
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Bacalla amb allioli (La morue gratinée à l’aïoli), gratinado de patatas |
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18,00 € |
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Gambas a la planxa (Gambas grillées) |
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16,00 € |
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Saltejat de Vieyres "St Jacques" (La poêlée de St Jacques) |
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22,00 € |
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Filete de salmón fresco con albahaca (según disponibilidad) |
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18,00 € |
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Tartaro de bou (Le steak tartare du chef) (±350 gr) |
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23,00 € |
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Boles de picoulat (albóndigas) (Les boles de picoulat) |
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16,00 € |
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Ratón de cordero con jugo de tomillo (La souris d’agneau au jus de thym) |
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23,50 € |
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Estofado de jabalí con castañas (L’estouffade de sanglier aux châtaignes) |
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19,00 € |
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Filete de costilla a la parrilla con alioli (L’entrecôte grillée et son aïoli) (±300 gr) |
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21,50 € |
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Pit d’ànec integral i Banyuls (Le magret de canard entier au Banyuls) |
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23,50 € |
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Confit d’anec (Le confit de canard) |
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16,00 € |
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Postres |
Preus
nets |
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Pastis
Tatin (La tarte
tatin chantilly) |
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7,50 € |
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El formatge blanc amb mel (Le fromage blanc au
miel |
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6,00 € |
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Pastis de xocolata o trufas de chocolate (Le moelleux au chocolat ou les truffes au chocolat) |
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7,00 € |
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La crema catalana (La crème catalane) |
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6,50 € |
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Tarta amb pomes amb xantilli o gelat de vainilla (La tarte aux pommes)
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6,50 € |
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Gelats
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Vainilla / maduixa / caramel / pistaxa / Llimona
/ grosella negra / pera / menta / nogat / gerds / creote / passió / cafe
/ xocolata / festuc |
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2 boles
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4,50 € |
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3 boles
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6,00 € |
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suplement xocolata calent o xantilli
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1,50 € |
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Especialitats gormands |
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La Dame Blanche o café o xocolata "liégeois" |
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8,50 € |
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La Dijonnaise (3 boles, grosella negra, crema de
cassis) |
|
8,50 € |
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La Créole (3 boles vainilla, rom-raïms,
rom) |
|
8,50 € |
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La Williamine (3 boles pera, alcohol de pera) |
|
8,50 € |
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El Coronel (3 boles llimona, vodka) |
|
8,50 € |
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La Normande (3 boles poma, calvados) |
|
8,50 € |
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La Mint (3 boles menta, xocolata, get 27) |
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8,50 € |
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L’Irlandaise (1 bola vainilla, 2 boles cafés,
Baileys) |
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8,50 € |
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L'irish coffee |
|
9,50 € |
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